Ingredienser
1 l Grönsaksbuljong
2 msk Sojasås
1 msk Miso pasta
200 g Ramen nudlar
150 g Champinjonerskivade
1 Rödlökskivad
2 Förkokta ägg
50 g Spenat
1 Chiliskivad
Ramen – En Smakrik Skål av Tröst och Njutning
FörfattareLisa BergströmTotal tid40 minuter
Ingredienser
1 l Grönsaksbuljong
2 msk Sojasås
1 msk Miso pasta
200 g Ramen nudlar
150 g Champinjonerskivade
1 Rödlökskivad
2 Förkokta ägg
50 g Spenat
1 Chiliskivad
Gör så här
Förbered Buljongen
1
Värm upp grönsaksbuljongen i en stor kastrull. Tillsätt [sojasås] och [miso pasta] och rör om tills det är väl blandat
2
Smaka av buljongen och justera med mer sojasås om nödvändigt.
Tillaga Nudlar och Grönsaker
3
Koka [ramen nudlar] enligt förpackningens anvisningar och ställ åt sidan.
4
Fräs [champinjoner], [morötter] och [rödlök] i en het stekpanna tills de mjuknar.
Montera Ramen Skålar
5
Fördela de kokta [nudlarna] i skålar. Tillsätt [grönsaker], [spenat], [chiliskivor] och toppa med [förkokta ägg].
6
Häll den varma buljongen över ingredienserna och servera direkt.
FAQ
Tips
Använd en kombination av miso och sojasås för att ge buljongen djup och rik smak.
Måltid: Lunch
Vad tyckte du om receptet?